Ramazan’ın iki haftasını geride bıraktık. “İftar saati” için yemek önerileri vermeye devam ediyoruz. 30 günlük iftar menüsü örnekleri ile İftara ne yapsam diye düşünmenize gerek yok! İftar menüsü 2025, hafif ama doyurucu seçenekleriyle sofralarınızı şenlendirecek!
16. Gün için İftar Menüsü
1. Sebze Çorbası
“Kolay iftar yemekleri” arasında hem besleyici hem de hafif bir başlangıç olan sebze çorbası, bol vitaminli içeriğiyle oruç sonrası mideyi rahatlatan bir alternatiftir. Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu çorba, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak.
Malzemeler: Havuç, kabak, patates, bezelye, soğan, sarımsak, brokoli, su veya sebze suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber.Yapılışı: Sebzeleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Su veya sebze suyu ekleyerek kaynatın. Sebzeler yumuşadığında tuz ve baharat ekleyerek servis edin.
Sebze çorbası tarifi için hemen tıklayın!
2. Hünkar Beğendi
İftar yemekleri arasında özel bir yeri olan hünkar beğendi, közlenmiş patlıcan püresi üzerine özenle pişirilmiş etlerin yerleştirilmesiyle hazırlanan Osmanlı mutfağının efsane lezzetlerinden biridir.
Malzemeler: Dana kuşbaşı, soğan, domates, biber salçası, patlıcan, süt, un, tereyağı, kaşar peyniri, tuz, karabiber.Yapılışı: Kuşbaşı eti soğan ve salça ile pişirin. Közlenmiş patlıcanları süt ve tereyağıyla ezerek püre haline getirin. Patlıcan püresi üzerine etleri ekleyerek servis edin.
Hünkar beğendi tarifi için hemen tıklayın!
3. Humus
“Pratik tarifler” arasında yer alan humus, Ortadoğu mutfağının sevilen mezelerinden biridir. İftara ne yapsam gibi sorularınız için kolay bir çözümdür! Yumuşak kıvamı ve nefis tahin aromasıyla iftar sofralarına harika bir başlangıç sunar.
Malzemeler: Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, tuz.Yapılışı: Nohutları pürüzsüz hale gelene kadar ezip tahin, limon suyu ve baharatlar İle karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Humus tarifi için hemen tıklayın!
4. Çıtır Patates Salatası
İftar menüsü 2025 için klasik patates salatasından farklı, çıtır dokulu harika bir tarif! Baharatlar ile lezzetlenen patatesler, fırında kızartılarak veya tavada sotelenerek hazırlanır.
Malzemeler: Patates, zeytinyağı, sarımsak, pul biber, maydanoz, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber.Yapılışı: Patatesleri küp küp doğrayıp baharatlar ile harmanlayarak fırında veya tavada kızartın. Yoğurt ve limon suyu ile sos hazırlayıp üzerine gezdirerek servis edin.
Çıtır patates salatası tarifi için hemen tıklayın!
5. Revani
“İftar sonrası” tatlısız olmaz! İftara ne yapsam 2025 diye düşünenler için şerbetli tatlı severleri memnun edecek, klasik bir Osmanlı tatlısı: Revani!
Malzemeler: İrmik, un, yumurta, yoğurt, şeker, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi.Şerbet: Su, şeker, limon suyu.Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırarak kek kıvamında bir harç hazırlayın. Fırında pişirin. Şerbeti kaynatıp soğuttuktan sonra sıcak tatlının üzerine dökün.
Revani tarifi için hemen tıklayın!
6. Demirhindi Şerbeti
“Ramazan’a özel içecek” önerisi: Demirhindi şerbeti! Osmanlı mutfağından gelen şifa kaynağı! Demirhindi şerbeti, sindirimi rahatlatan, iftar sonrası ferahlık veren bir içecektir.
Malzemeler: Demirhindi, su, tarçın, karanfil, zencefil, şeker.Yapılışı: Demirhindiyi suyla kaynatıp süzün. İçine tarçın, karanfil ve şeker ekleyerek soğumaya bırakın. Buz gibi servis edin!
Demirhindi şerbeti nedir, nasıl yapılır? Tarif için hemen tıklayın!
16. Gün iftar menüsü, hem hafif hem de doyurucu lezzetleriyle oruç sonrası ideal bir denge sunuyor. İftara ne yapsam 2025 sorusuna en lezzetli cevap burada!
Daha fazla "yemek tarifleri" ve "kolay iftar yemekleri" için 2025 iftar menüsü bloglarını takip etmeyi unutmayın!